Kuzda immunitetni mustahkamlash uchun A, C va D vitaminlariga boy ovqatlar kerak. Bu haqda ovqatlanish mutaxassisi Elena Solomatina gapirdi, deb yozadi News.ru. 

Mutaxassisning ta’kidlashicha, ko‘p miqdorda S vitamini guldon qaynatmasi, bulg‘or qalampiri, tuzlangan karam va qora smorodinada mavjud. Baliq go‘shti, baliq jigari, dengiz mahsulotlari va qo‘ziqorinlarda juda ko‘p D vitamini mavjud. 

«Qo‘ziqorinlar ham, lekin ular yomon hazm qilinadi, shuning uchun faqat yaxshi issiqlik bilan ishlov beriladi va kesiladi», deb tushuntirdi Solomatina.

A vitamini shilliq pardalar va immunitet tizimini mustahkamlash uchun kerak, deydi ovqatlanish mutaxassisi. Sariq-to‘q sariq rangli mevalar, sabzavotlar, dengiz mahsulotlari va sabzi kabi rezavorlar, shuningdek, sut mahsulotlari va tuxumlarga boy. Shuningdek, kuzda tanaga tola va butun donli yeguliklar kerak.

Mutaxassislar qovoqni yilning istalgan vaqtida kerakli mahsulot deb hisoblashadi. Ular kaliyga boy, bu yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olishga yordam beradi. Eng ko‘p kaliy qovoq qobig‘i va uning urug‘larida uchraydi. Meva sharbati temirga, E, PP vitaminlariga, B guruhiga boy. Shuningdek, ko‘rish uchun zarur bo‘lgan ko‘p karotin mavjud.